미슐랭 가이드에서 별 3개를 받은 최고의 레스토랑인 머셔키친을 소개합니다.
미슐랭 가이드에서 별 3개를 받은 곳은 전세계 85곳 뿐인데 파리 10곳, 뉴욕 5곳, 도쿄 11곳 등입니다.
뉴욕 5곳 중 한 곳인 머셔키친은 예약을 하시는 것이 좋으니 참고하세요^^
이 유명한 식당을 운영하는 사람 또한 유명한데 "장조르주 봉게리히텐" 이라고 합니다.
천재 요리사로 유명한 장조르주는 1997년 미슐랭 가이드 별점 3개를 밭은 뒤 뉴욕에만
'장 조지' '조조' '스파이스 마켓'등 9곳과 파리, 상하이 등 전세계에 음식점을 둔 '요식업 재벌'입니다.
이런 머셔키친에 특이한 메뉴가 한개 있는데 그건 바로 " 비빔밥 버거" 입니다.
이런 유명한 레스토랑에 난데없는 비빔밥 버거라니...;
그런데 장 조르주의 부인을 알고보니 입양된 한국인이더라구요~
첫눈에 반해 결혼한 부인 마르자 (한국명 말자)의 영향으로 이런 메뉴도 개발이 되었지만..
머셔키친은 프랑스 레스토랑이면서 퓨전이 가미된 요리가 많습니다.
사진에 보이는 피자는 와사비 피잔데요~
사이즈는 미국에 걸맞지 않게 작지만 아주 맛이 특이하고 좋습니다.
피자와 일식의 만남인데 생각외로 너무 잘어울리는 맛이었습니다!
메인 메뉴에서 먹어본 스테이크~
미디엄레어로 하면 아주 적당하게 익혀나오며 부드럽습니다.
스테이크위에 살포시 얹힌 버섯, 소스 모두 완벽한 맛입니다.
레스토랑 내에 오이스터 바가 있을 정도로 신선할 해물을 취급하는데
시푸드 플래터를 많이 주문해서 먹는 모습을 볼수 있습니다.
플레터에는 굴, 조개, 소스, 랍스터 들이 얼음위에 얹혀 보기좋게 나옵니다.
하지만 더 놀라운 것은 굴의 신산함~@
칠리소스를 곁들여 먹으면 환상적으로 맛난 오이스터를 만날 수 있습니다!!
뉴욕에서 맛집을 찾으신다면 소호 머셔키친을 찾아가세요!!
지도위에 A로 표시된 곳이며 R,N 노랑색 라인을 타고 prince역에서 하차하면 걸어서 2분거리에 위치합니다.
바로 옆에 마이클 코어스 등 유명 디자이너 샵이 즐비한 소호이니 런치에 한번 도전해보세요!!
99 Prince
Street, New York, NY
(212) 966-5454
[출처 : 한인텔 뉴욕 ]
[이 게시물은 한인텔님에 의해 2012-05-15 18:32:07 추천 맛집/멋집에서 복사 됨]
